企業組合 アップル工房イイダ／障害者自立支援法 就労継続支援（A型）サービス提供事業所

障害者就労継続支援Ａ型サービス提供事業所　定員20名

「南信州美女しいたけ」「南信州美女きくらげ」のブランドで、おいしいしいたけ、きくらげを栽培し、長野県内全域と、東京、愛知へも出荷しています。
特に味にこだわり、全国的にも生産者の少ない希少な種菌を使うことにより、おいしさが評価され、リピーターを生んでいます。
独自の栽培施設で一年中栽培することで、しいたけ年間110トン、きくらげ年間10トンの販売をおこなっています。
また、グループ会社で栽培の元となる「菌床」を一から製造しており、安全安心の原料選びから出荷までの一貫体制で、長野県産のきのこを提供しています。

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作業内容（栽培所）

菌床の運び込み作業、散水作業、芽欠き作業、きのこ収穫作業、菌床移動運び出し作業、きのこ洗浄作業（きくらげのみ）

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作業内容（選果場）

きのこ選別作業、パック、袋詰め作業、梱包作業

栽培〜収穫〜出荷までの多様な工程の作業内容になります。
おひとりおひとりの障害の様子を考え、得意な分野の作業をおこなうことで、能力を発揮していただき、成長の可能性を広げていきます。
一年中栽培することで、年間通じて安定した作業を確保しています。

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主なお客様

スーパーマーケット、直売所、市場　等

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